教学目标
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主题：吃饭点菜
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预计时长：40分钟
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教学福州传统有名美食的读法，并能用福州话简单说出自己想吃什么。
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要求掌握：
- 单词：佛跳墙、鼎边糊、海蛎饼、荔枝肉、鱼丸、肉燕、芋泥
- 句式：我要吃（荔枝肉）、我要吃（鼎边糊）、我要吃（魚丸）......
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不要求掌握：（海蛎饼）第一好吃、（肉燕）第一好吃、（捞化）第一好吃......
教学流程
Part1 情境导入 图片/视频导入话题（二选一） （5-7 minutes）
- 老师在ppt中可以用上述一些食物的图片
- 播放某个福州小吃的视频介绍
通过上述两样活动，可以勾起学生的学习兴趣。
大致过程（例）：
同学们，今天要讲的是关于我们福州的美食和小吃，老师给大家看看（配合图片，或者视频）
向同学们提问他们自己喜欢吃什么菜，以及是否会用福州话来描述所说的食物名称。
Part 2 教学美食小吃名词+小游戏（20 minutes）
师指着ppt图片或者词汇，简单讲解并带读若干遍。
先集体跟读，再个别读。
| 普通话 | 福州话 |
|---|---|
| 佛跳墙 | 佛跳墻 huk21 tiu55 cuong53 |
| 鼎边糊 | 鼎邊糊 diang21 mieng55 ngu53 |
| 海蛎饼 | 蠣餅 die53 biang33 |
| 荔枝肉 | 荔枝肉 lie21 cie55 nyk5 |
| 鱼丸 | 魚丸 ngy33 uong53 |
| 肉燕 | 肉燕 nyk21 ieng213 |
| 芋泥 | 芋泥 uo55 ne53 |
带读后：
PPT上随机出现“合成佛跳墙”的若干画面，学生说出出现的/合成的食物名称。
教学点菜常用语
师：现在大家都对这些美食的福州话很熟悉了。那么我们在外面吃饭的时候要进行点餐，我们要学习怎样用福州话说出自己想吃的东西。
接下来我们来听一个小故事，关于“强哥和阿力在问鸟仔想吃什么东西？“
阿力：鸟仔，要多吃蔬菜。
鸟仔：我要吃海蛎饼。
阿力：鸟仔，要多吃水果。
鸟仔（暴怒）：我要吃海蛎饼！！
强哥：鸟仔，你想吃什么？
鸟仔：我要吃海蛎饼。
强哥：那我吃荔枝肉去了，你不要吃。
鸟仔（眼睛放光）：不是不是。我觉得荔枝肉最好吃！！
老师：大家听完故事，有没有发现鸟仔是怎么说他想吃海蛎饼的呢？
学生：
老师：（回答上，表扬学生）/（没回答上，帮助学生，鼓励学生重复听两次关键句，引导学生发现知识点）
Part.3 角色扮演（5 minutes）
老师给出一个跟点餐相关的情景，同桌两人一起扮演顾客，来模拟点餐的具体过程。
例如：
服务员：你好，你想吃什么？
顾客A：我要吃鼎边糊，鼎边糊最好吃。你呢？
顾客B：我要吃海蛎饼，海蛎饼也好吃。
学生自己先与同桌进行角色扮演，再请一两对进行全班展示。
附录：美食童谣
鱼丸肉燕荔枝肉
有吃一定要煮熟
捞化蛎饼鼎边糊
吃饱有力划龙舟
不经常吃佛跳墙
是否有味尝一尝
没吃过要试一试
总有一种你喜欢 你喜欢