【节日】中元/七月半/半段
词汇
中元/七月半/半段
七月半 cik21 nguok5 buang55
最后一个字念buang55；现在很多年轻人不会念，念成七月半buang213
做半段 zo21 buang21 nooung242
连江的七月半之前要烧纸钱排碗菜供
“公婆妈”（自己的祖宗）
“家公”（本厝家公/本宅公公，每一家的家神），会在墙上贴红纸，写着“本宅公公/本家公公/本厝家公”，象征家公的神位；还有一般在七月十六要在楼下地上插香摆芋粿糖粿等供
“嫩嫩儿哥”（未成年即夭亡的无人供奉的孤魂小鬼）。
七月十五是盂兰盆节，家里信佛的长辈也要到寺庙里面去做法事供菩萨
本地商家在每个月的初二和十六（每月这两天阴气盛鬼门开）也会烧纸钱供“下界爷”“下界哥”（也是游荡的鬼魂），保佑生意顺利。（所以七月十六他们也会供这个）
福州话的熟语，诗歌，童谣
1.熟语民谚
【燕来三月三，燕去七月半】主要指燕子的栖息习性，意思是农历三月三左右，燕子飞来度夏；农历七月十五左右，燕子飞往更南方温暖地区过冬。
【七月半，做半段，九月起，不买米】做半段的习俗源自于福州人庆祝丰收和祭祖，是由古代的“郊社”演变而来。其时正逢福州地区每年夏收夏种，或是秋收秋种结束后的农闲期，在广大的农村地区，福州人会在此时以祭田仪式来酬谢司土地的神明，以祭祖仪式来纪念开基辟土的祖先，同时也庆祝丰收。
2.诗歌童谣
【中元节祀先作】宗祖日已远，无乃饥寒侵，寒衣欲远寄，异路隔幽明，当此大庆月，先人或式凭。庭前列祭器，祭品杂沓陈。丰膳出中厨，瓜果荐时新。冥衣与纸钱，聊复我意申。恨不及事生，寒暖得躬亲。敢鄙盂兰陋，庶几水木情。
【年节歌】七月十五做半段，亲朋好友聚无断，好酒好菜请侬客，肉燕鱼丸太平卵。
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食物
【七月半糍】福州中元节祭祀用“七月半细”。这“细”(音）是糯米磨浆制作的一种糍粑，作为祭品，上供祖先。也可赠送亲友。糍粑选用无杂质的糯米，提前一天浸泡好后，上锅蒸熟。待糯米饭蒸好了，还要趁热摏糍。经过半个小时的反复捶打，糯米已经捣烂成团，就可以捽糍了。一个个圆形糍粑，再蘸上早已经准备好的花生碎粒和白糖，最后装到碗里。值得一提的是，长乐人用黑豆加糖当馅，外面皮用米浆，再滚上糯米蒸熟，做成“七月半米时”，一庆丰收，二祭祖宗。
【鸭子】农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。而且鸭爪易把鬼的衣服抓掉，所以中元节在全国各地都有吃鸭子的习俗。也有传说，去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
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【甜包、苹果、香干三件套】中元节参加祭祀活动后，人们要带甜包、苹果、香干（豆腐干）等祭品回家，并与家人分食，取福州方言谐音“包平安”的吉祥寓意。
【棋子面】是一种很薄、约一寸宽，卷成饼状的食品，福州方言称“棋子面”。这种条状面片，卷成小圆盘，形如大的棋子。也叫面囝。圆形平面，直径约七八厘米，厚度约1厘米，是一根不足一毫米的面条，缠绕成一个圆形类似棋子，外沿用同等大小的红纸绕上。棋子面也是在水开后放入，不到三五分钟即熟。
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中元和半段的区别
“待补充”
习俗
【放船灯（待议）】船灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放船灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为“度”。放船灯的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
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【游塔骨/塔骨出航】旧时认为若中元节时兴传染性疾病是地狱恶鬼作怪，因此便要“游塔骨”。“塔骨”以竹制品做成人的样子，披着某类神的衣服裤子、披头散发，古里古怪，随后人套在其中背着走。“塔骨”是福州人对游神时所架中低等级神像的称呼，它们一般都是阴兵阴将。阎王老爷身边的黑白无常（“七爷、八爷”）是经典的角色“游塔骨”持续七天。最终制一纸船，把抓到的作怪地狱恶鬼关入纸船中，慢跑呼喊着把纸船放进江中，让其顺水轻拂，称之为“出航”。
【焚纱箱】如果娘家的父母至少有一位已经过世，那么除了通常的纸衣纸钱，她还要给娘家送一个箱子。这箱子是用竹条扎成的架子，左右和后面用纸糊上，正面敞开，叫做“纱箱”。纱箱分为多层，架子上放置各种用竹篾或者纸扎的各种家用器具，然后送到娘家，在娘家院子里焚化。这是表达已出嫁女儿对过世父母的孝心。
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【焚楮衣/焚钱箔】“焚楮衣”又称烧纸衣，用意是为去世的祖先送去衣物和金钱。过去这是一种隆重的家祭仪式，节前各家就开始忙折楮衣、糊纸箔了，做好中元节烧纸的准备。有的地方，出嫁的女儿、孙女儿等，也回家参与折楮衣、糊纸箔。这“楮衣”即毛边纸印上衣裤图样，或各种花纹，折叠后，用印红图案的大张黄纸，作为包袱，包好。《闽中岁时杂咏》载：“中元祀祖，闽俗则无定日，各色纸包而焚之，谓之“烧纸衣”，《三山志》（福州郡守梁克家撰）云：“焚纸衣，前中元一、二日，具酒馔享祭，逐位为纸衣焚献”。乾隆·《福州府志》云：“中元，具酒馔，献祭祖先，焚褚陌，俗谓之‘烧纸衣节’”。
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【施食】在福州市，七月十五日这一天很多别人备瓜果蔬菜及冥币，并延请僧道行念经典礼，随后将所备贡品的一小部分散形于空野，以施无主孤鬼。
【做半段（农村部分地区与中元节合过）】“做半段”是闽东语福州话中的一个词汇，“半段”意即“半丈”，乃表示农历的一年以度过一半。因为“半丈”的双关含义又为“五尺”，而福州话中的“五尺”与“有啜”（意即“有喝、有酒喝”）谐音，因而包含有酒宴吃的意思。因为中元节正值农村早稻收割后不久，人们利用农闲时间祭田地、庆丰收，福州郊县仍然保留着“七月半”做“半段”的习俗(意谓一年已过半段)，但在时间上各村不一，往往是这村做完那村做，各村轮流着进行。做“半段”时，家家都要宴请许多亲朋好友。有的村庄邀请剧团演戏或讲评话、伬唱等活动，以示丰收喜悦。做半段的仪式程序常为当天上午在厅堂摆设祭礼，并燃烛、放炮、烧金以祭祀地主和神祇，午后开始举行酒宴，并同样以燃烛、放炮、烧金祭祀神灵。（ps：市区还有不少地方，根本不过中元节和半段，他们习惯过七月三十，七月三十是地藏王菩萨生日，有说法是七月三十是祭祀“下界爷”的，主要要用到䭣ze55来祭祀。）
【中元斋醮会（连江）】亦称中元斋醮科仪，是道教超度亡灵的形式。中元节，信众或在道观或在家中设坛摆供，焚香、化符、念咒、上章、诵经、赞颂并配以烛灯，音乐等仪注与程式，以祭告神灵，祈求消灾赐福。此俗连江仍盛行，多以家族名义集资设坛拜祭，供佳肴百果，三日功德圆满后大宴众亲友。
【做普度】福州各乡普度都有相对固定的时间，逢甲普度为每10年一届，逢寅普度为每12年一届，有的间隔五年三年甚至每年举行，规模从三昼夜、七昼夜到四十九昼夜不等。旧时福州的达明里普度、东门外东岳庙普度、南台一真庵普度等等，都十分有名。普度是佛家宣传人的希望在于来世和彼岸，今生和现实世界皆系苦海中的过渡，于是普度得以盛传。“闽地无论城乡必举行一次（《中华全国风俗志》）”。福州的普度是个热闹非凡的节会，普度坛内，搭建有高大壮丽的经忏坛，僧流羽士云集，举行焰口施食与铁罐上座科仪，坛上梵音仙乐袅绕，坛下十番和音同奏，令观者沉醉其中。同时，普度会上还有讲演善书《太上感应篇》，陈列冥世三十六间店，目连坛表演提线傀儡戏等等，各类文娱项目琳琅满目。
注明一下：市区还有不少地方，根本不过中元节和半段，而是习惯过七月三十，七月三十是地藏王菩萨生日，有说法是七月三十是祭祀“下界爷”（孤魂野鬼）的，主要要用到䭣ze55来祭祀。
民间故事和传说
【目连救母】相传佛祖释迦牟尼在世时，收了十位徒儿，其中一位名叫目连的修行者，在得道之前父母已死，由于目连很挂念死去的母亲，就用了天眼通去察看母亲在地府生活的情况，原来他们已变成饿鬼，吃的、饮的都没有，境况堪怜。目连看了后觉得很心痛，于是就运用法力，将一些饭菜拿给母亲吃，可惜饭菜一送到口边，就立即化为火焰，目连看到这种情境后非常心痛，就将这个情况告诉释迦牟尼，佛祖教训他说，他的母亲在世时，种下了不少的罪孽，所以死后就堕入饿鬼道中，万劫不复，这孽障不是他一人能够化解的，必须集合众人的力量，于是目连就联同一众高僧，举行大型的祭拜仪式，以超渡一众的亡魂。后来，这个传说一直流传后世，逐渐形成一种民间习俗，每年到了农历七月中，人们都会宰鸡杀鸭，焚香烧衣，拜祭由地府出来的饿鬼，以化解其怨气，不致于遗害人间，久而久之，就形成了鬼节的风俗。
【唐代平乱】在盛唐时期，福州一带自为一国叫“无诸国”，中央就派兵平乱，福州土著男人被赶到江里，当上“昼民”，福州俗称“曲蹄仔”，南下军人就地安置，强娶土著女人为妻。时间一长，也就慢慢平和下来了，大家也不再闹了，接受了这个事实，官府也就放松了，就同意让江里的人上岸来买些生活必需品，但是不准穿鞋以示区别。一来二去，回到岸上的土著男人们就想打听在家亲人们的消息，这下苦坏了官老爷们，干脆就让大家亲人团聚，可问题又来了，如果都聚到一起来，可有好几万人啊，怎么组织呢？这时，有个师爷叫大目埕的，就出了个主意：团聚不要一起来，一个一个村子轮着来，费用就由岸上的人来承担。于是，为了能尽快的找到自己的亲人，岸上的村庄各个不惜财力，大摆宴席，这一天，只要能到自家来作客的，不论认识不认识都是亲人，大家也就亲戚拉亲戚，朋友拖朋友的都来了，为的是尽可能多地叫来人，也好尽快地有亲人的音讯。天长日久，这个风俗也就慢慢地流传了下来，也就是所谓的“半旦”，而这“半旦”也就成为大家不论天南海北，不论认识与否，都在一起欢聚的一个节日。