【节气】立冬
板块一：立冬相关的熟语，谚语，童谣，诗词
熟/谚语：
（非福州，更多是北方关于立冬的诗句）
【天水清相入，秋冬气始交。】天上的云倒影和水面的为一体，表现秋天已过进入立冬季节——释文珦《立冬日野外行吟》
【立冬前一日，雷电蛰虫惊。】立冬节气前一日，大雨磅礴，电闪雷鸣。秋分节气，蛰虫坯户，随着气温的下降，怕冷的小虫子都潜藏到洞穴中。立冬节气的雷声，把已经蛰伏地下，藏在泥土中过冬的虫豸都惊动了。——陶安《癸卯九月二十一日作》
板块二：民间故事、传说
**立冬意义：**立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。立冬也是我国民间非常重视的季节节点之一，是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日
**南方地区：**在我国部分地区有祭祖、饮宴、补冬、酿黄酒、舂“交冬糍”等习俗。
**北方地区：**在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。农历大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。
说到立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。
所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
板块三：福州和立冬相关的食物
福州地区有吃秋冬吃⽺⾁的习俗（并不局限于立冬），⽺⾁属于暖性⾷物，在冬季可以帮助驱除寒⽓。福州人对于羊肉的做法最经典的就是糟灴羊肉，还有一道很家常的萝卜灴羊肉汤，萝卜滋润，很适合冬天这个季节的食用，再者就是蛏干炖羊肉等，这和福州人的饮食习惯有很大的关系，特别喜欢用海鲜干货炖肉类来滋补。（以上为文档创建人自己的补充，有不对，请指正）
⽺⾁属于暖性⾷物，富含蛋⽩质，但是脂肪缺少，是⼈们补充能量最好的⾁类。⽺⾁是冬令进补的恩物，对⼿脚冰冷、虚弱贫⾎均有显著功效。
在南平，⽴冬的时候，农家通常会做⼀种叫做“交冬糍”的⼩吃。这种⼩吃是以糯⽶为主料，在浸泡以后再放到蒸笼⾥去蒸熟，然后迅速放在⽯
舀⾥舂，直到绵变得软柔韧。最后再趁热将饭泥制作成各种样⼦的团状，搁在芝⿇或黄⾖或花⽣炒⾹磨粉拌⽩砂糖（的盘⾥滚动，即可取⾷。南平
⼈就⽤这种⼩吃来祀神祭祖，庆贺农作物的丰收。
每年⽴冬时节，尤溪⼈都忙乎着“补冬”（喝草根汤，补⾝体），⽽且都说在⽴冬这天“进补”最有效。这习俗从哪年哪⽉开始？本⼈不知晓，我
想总有上百年不⽌吧。农村⼈靠的是体⼒吃饭，⾟劳劳作了⼀年，在冬令进补，是为了来年有更强的体⼒。——以上出自百度文库《福建省各地的立冬饮食习俗》
福建省各地的立冬饮食习俗 - 百度文库 (baidu.com)
板块四：福州和立冬相关的习俗
没有查到福州专门为立冬这个节气设立的习俗（以下有一些不能确定的说法）：
（福州人其实不过立冬这个节气）。
甘蔗：福州立冬要吃甘蔗（有待考证）。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
羊肉：羊肉作为秋冬进补的好食材特别适合阴冷的福州，可以驱寒
板块五：画面的建议与方向
鸟仔和强哥围在炭火上架砂锅的旁边，砂锅在热腾腾的冒热气，灴着羊肉
鸟仔问强哥：可以吃了吗？
强哥：还不行灴就是要煨足时间
鸟仔：可是我已经馋的肚子咕咕叫了
强哥嫌弃脸
（可以将这个菜作为人们对于秋冬季节的一个记忆点（类似闽南秋冬进补姜母鸭一样））